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蓝睿大型油烟机清洗

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蓝睿说油烟管道定期清洗很重要

厨房是很多朋友钟爱的地方。朋友、家庭聚餐,饭店日常工作,许多大厨在这里烹调舌尖上的各色美味。烹饪美味结束的同时,厨房大多会有一番清洁整理。可有一个地方,却常常容易被忽视,那便是油烟道。

油烟管道是不可忽视的火灾隐患,是厨房的重要火灾隐患区,近年来因油烟管道引起的安全事故频频发生。 然而油烟管道火灾发生的主要原因是厨房操作人员用火不慎,油锅无人看管,“颠勺”,加上对厨房油烟管道清理不及时,油污堆积严重,遇明火或高温烟气后,油垢被引燃所致。

尤其是设有厨房的宾馆、饭店等场所应注意以下几点:

一,应注意在烟囱和抽油烟管道的布置上,不能穿过可燃装修材料。烟囱和抽油烟管道的用材本身应采用不燃材料,且不能外包可燃材料。

二,抽油烟罩每日用完后要擦洗一次,清除当日的油垢。

三,每个季度要彻底清洗一次,及时清除附着和堆积在里面的油垢及其他脏物,防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。

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